Ryggbiff Wagyu A5 Japan
Produktbeskrivning
Wagyu A5 ryggbiff från Kagoshima, Japan, är en köttbit som verkligen sticker ut. Denna wagyu har fått högsta möjliga klassificering, A5, vilket innebär att du kan förvänta dig en exceptionell kvalitet. Kagoshima Wagyu är känd för sin rika smak och otroliga marmorering, vilket ger en saftig och mör upplevelse. Köttet kommer från Kagoshima, en region som har ett starkt rykte för att producera några av de bästa wagyu-bitarna i världen. Faktum är att Kagoshima Wagyu vann förstapriset vid den senaste 11:e Nationella tävlingen för Wagyu, även känd som "Wagyuympics". Denna tävling hålls vart femte år och är en stor händelse inom wagyu-världen. När du väljer Wagyu A5 ryggbiff från Kagoshima, får du inte bara en köttbit, utan en del av en tradition och en historia av noggrant hantverk och omsorg. Varje bit är noggrant utvald för att säkerställa att den uppfyller de strikta kraven för A5-klassificeringen. Det är en produkt som passar perfekt för speciella tillfällen eller när du vill unna dig något extra. Med sin rika smak och fantastiska textur, är denna wagyu ett utmärkt val för den som uppskattar högkvalitativt kött.
Produktbeskrivning
Wagyu A5 ryggbiff från Kagoshima, Japan, är en köttbit som verkligen sticker ut. Denna wagyu har fått högsta möjliga klassificering, A5, vilket innebär att du kan förvänta dig en exceptionell kvalitet. Kagoshima Wagyu är känd för sin rika smak och otroliga marmorering, vilket ger en saftig och mör upplevelse. Köttet kommer från Kagoshima, en region som har ett starkt rykte för att producera några av de bästa wagyu-bitarna i världen. Faktum är att Kagoshima Wagyu vann förstapriset vid den senaste 11:e Nationella tävlingen för Wagyu, även känd som "Wagyuympics". Denna tävling hålls vart femte år och är en stor händelse inom wagyu-världen. När du väljer Wagyu A5 ryggbiff från Kagoshima, får du inte bara en köttbit, utan en del av en tradition och en historia av noggrant hantverk och omsorg. Varje bit är noggrant utvald för att säkerställa att den uppfyller de strikta kraven för A5-klassificeringen. Det är en produkt som passar perfekt för speciella tillfällen eller när du vill unna dig något extra. Med sin rika smak och fantastiska textur, är denna wagyu ett utmärkt val för den som uppskattar högkvalitativt kött.
Om varumärket
The Kagoshima Wagyu, branded under the esteemed 'ITO WAGYU,' originates from Itoham Foods Inc., a cornerstone in the meat manufacturing industry since 1928. Itoham, renowned for being one of the largest Wagyu producers in Japan, has perfected the art of breeding Kuroge Washu cattle. These cattle are raised on the verdant farms of Kagoshima, where each animal is treated with the utmost care and respect, almost as a member of the family. Their diet consists of grass, rice straw, and silage, enhancing the beef’s intrinsic qualities. The Wagyu from Kagoshima, particularly noted for its high marbling, tender texture, and rich flavor profile, comprises nearly 20% of all Japanese Wagyu, making Kagoshima the leading producer in Japan. The region's temperate climate and the quality of the Japanese black cattle breed contribute significantly to the meat's characteristics, including a balanced marbling and a delicate yet distinct flavor enhanced by a high content of unsaturated fatty acids in the fat. The mild texture and sweet, rich aroma of our ITO WAGYU are celebrated aspects of Japan's sophisticated culinary tradition, passed down through generations. This brand not only represents the pinnacle of quality in Japanese Wagyu beef but also embodies the pride and heritage of Itoham Foods Inc. as we continue to deliver an unmatched level of excellence in every cut.