100% nöt med hetta av habanero.

Vikt: 5 st korvar á ca 115-120 gram. Totalt ca 585 gram.

Korvarna är handgjorda och man siktar på att komma så nära den angivna vikten som möjligt. Men vi reserverar oss för att korvar kan komma variera lite i storlek, både upp och ner.

Köttmängd: 90%.

Lillebror till KorvOlle´s bästsäljare Lönnmördarens dotter. En smal liten rackare men inte att underskatta! Hetta av habanero och 100% nöt vilket gör den aningen fastare i konsistensen.

Boxareleven är en korv som verkligen sticker ut. Med 100% nötkött och en rejäl dos habanero, är den här korven för dig som gillar när det hettar till. Varje tugga bjuder på en kraftfull smakupplevelse som inte lämnar någon oberörd. Den höga köttmängden på 90% gör att du får en fyllig och saftig korv som mättar ordentligt. KorvOlle har verkligen tänkt på allt när de skapade Boxareleven. Kryddorna är noggrant utvalda för att ge en balanserad smakprofil, där habaneron får spela huvudrollen utan att ta över helt. Vitlök och paprikaextrakt bidrar med sina egna nyanser, vilket gör varje tugga till en liten smakresa. Förutom nötkött och kryddor innehåller Boxareleven också mjölkprotein och druvsocker, vilket hjälper till att runda av smakerna och ge korven en fin textur. Natriumnitrit, askorbinsyra, natriumisoaskorbat och mononatriumglutamat används för att bevara korvens kvalitet och smak. Boxareleven är en korv som passar perfekt för grillkvällen, men den gör sig lika bra i en gryta eller som en del av en smakrik smörgås. Med sin distinkta hetta och rika smak är den ett utmärkt val för alla som vill ha lite extra sting i sin mat.

Styrka: OOOOOOO

KorvOlles styrkeskala: Nå, hur starka är egentligen KorvOlles korvar? De tycker sig ha allt från helt mild korv till svimm-korv, men alla har vi olika utgångslägen. Här försöker KorvOlle sig på att förklara utifrån sin egna palett, känslor och upplevelser.

O - Helt och hållet mild. Enkel och välgjord. Smakar kött!

OO - Kryddig och smakrik utan att vara stark.

OOO - Är man van vid helt okryddad mat så kan denna känns stark. Den har lite sting men just jag kulle inte kalla den stark.

OOOO - Mellanstark. Rund och fin med pepprig kant.

OOOOO - Lätt chilistyrka, i fint samspel med övriga kryddor.

OOOOOO - Mer styrka. Mer skärpa.

OOOOOOO - Het men fortfarande välbalanserad och hanterbar. Det eldar till i munhålan och värmer till i själen.

OOOOOOOO - Stark på riktigt. Med ca 12% plats kvar för andra smaker. Det bränner i käften, du gör ett oidentifierbart ljud, en liten grimas, blir varm i bröstet, ansiktet och svett kan komma att bildas på din panna.

OOOOOOOOO - Hettan går upp i näsan innan du hinner blinka, och munnen fylls med saliv blandat med chili du inte kan uttala namnen på. Du börjar hosta, ångrar att du ens tog tuggan. "Varför måste jag hålla på???" Munnen och bröstet brinner. Du börjar svettas på ställen du inte visste att det gick att svettas på. Blir sedan kallsvettig. Den utomkroppsliga upplevelsen rullar igång och du ser ditt liv flyga förbi. Tänker på Mamma. Och vem ska ta hand om din guldfisk Håkan!? Ögonen vattnas, du andas hårt med munnen på vid gavel samtidigt som du symboliskt fläktar händerna mot ansiktet och gör valljud. Rycker upp kylen, dricker upp sista mjölken och äter en torr bit Skogaholmslimpa. Snart blir kroppen utmattad och lite skakig efter att alla hårt krampande muskler. Du känner dig liten i stora stygga världen, undrar om det verkligen var värt det för att bevisa motsatsen. Du får ögonkontakt med Håkan, känner en våg av ömhet och tacksamhet för det lilla. Ger honom en klapp, lite extra kvällsgodis och känner att du lever!