Mathantverk och matupplevelser i Roslagen Klosterprodukter erbjuder unika matupplevelser och högkvalitativt mathantverk. Varje uppdrag innebär personlig närvaro, där grillning och servering skapar en oförglömlig upplevelse. De prisbelönta lufttorkade charkuterierna är särskilt populära och en del av sortimentet. Grundaren Daniel Tottie, med en gedigen bakgrund inom restaurangbranschen, har en stor passion för matlagning och råvaror. Efter 10 år i Stockholms krogliv flyttade han till landsbygden för närhet till naturen och dess rikedomar. Jakt, friluftsliv och utomhusmatlagning ligger honom varmt om hjärtat. Med erfarenhet från Stockholms Hotell- och restaurangskola, vidareutbildning på Restaurangakademin och framgångsrikt drivit Restaurang Gotland och Gute Grill i Stockholm, har Daniel erhållit omnämnanden i Guide Michelin och medverkat i TV4 Nyhetsmorgon. Under Nobelefterfesten 2014 ansvarade han för skog- och vilttemat med egengjorda delikatesser. I Roslagen har Daniel bidragit till att bygga upp flera restauranger, inklusive Edblad i Gåsvik, Fejans Skärgårdskrog och Sigtuna Stadshotell. Hans engagemang och expertis säkerställer att varje måltid är en kulinarisk upplevelse.