Att agera som pionjärer inom hållbarhet är en ledstjärna för att göra varje partnerskapsupplevelse hållbar och ge enkla verktyg för medvetna val. Genom en anslutning till Martin & Servera blir en viktig aktör i det gemensamma arbetet mot en mer hållbar morgondag. Det finns möjligheter att växla upp hållbarhetsinsatserna ytterligare genom ett ökat urval av ekologiska alternativ, större inriktning på växtbaserade lösningar eller genom optimering av logistik. Fokuset är tydligt: Sätta standarden genom långsiktiga hållbarhetsmål och se till att vara steget före med kreativa sortimentsförändringar och processförbättringar, samtidigt som leverantörskrav skärps. Dessa åtgärder är inte bara åtaganden på papper utan präglar varje steg av kedjan. Denna riktning positionerar leverantören som en branschledare inom hållbarhet och erbjuder de verktyg som behövs för morgondagens restaurangvärld.