Entrecôte Wagyu 450 dagar grainfed

825 kr

3 300 kr/kg

Tillgänglig för leverans. Exakt leveranstid visas i kassan.

Fri frakt över 1 500 kr
95 timmars kylgaranti
Styckat och packat i Täby
Leverans inom 0–3 dagar

4,6 / 5 från 150+ recensioner på Google

UrsprungAustralien
Marmorering10/10
Mörhet10/10
KlassAU 6-7
FodertypSpannmål
Hållbarhet kyl10 Dagar
Hållbarhet frys4 Månader

Produktbeskrivning

Wagyu entrecôte från Stone Axe i Australien. Wagyu är en japansk nötras med mycket insprängt fett. Stone Axe föder upp djuren i Australien. Efter tid på bete har de fått spannmål i 450 dagar. Det är en lång utfodring som ger kraftig marmorering.

Köttet är klassat AU 6 till 7 på den australiska skalan. Det är mycket mört med intensiv smak. Skär hellre tunnare biffar och stek dem kort i het panna. Ta inte bort fettet. Räkna med ungefär 150 gram per person eftersom köttet är så fett.

Leverans och förvaring

Levereras kylt till dörren inom 0–3 dagar med 95 timmars kylgaranti. Håller 10 Dagar i kyl och 4 Månader i frys.