Entrecôte klass 4+

249 kr

996 kr/kg

Tillgänglig för leverans. Exakt leveranstid visas i kassan.

Fri frakt över 1 500 kr
95 timmars kylgaranti
Styckat och packat i Täby
Leverans inom 0–3 dagar

4,6 / 5 från 150+ recensioner på Google

UrsprungSverige
Marmorering6/10
Mörhet6/10
KlassKlass 4+
FodertypGräsbete
Hållbarhet kyl10 Dagar
Hållbarhet frys6 Månader

Produktbeskrivning

Svensk entrecôte från Dalsjöfors. Biten kallas ribeye på engelska och sitter på ryggen mellan högreven och ryggbiffen. Den har tydlig marmorering och en fettkärna som ger saft och smak. Djuren har gått på gräsbete. Klass 4+ är ett mått på slaktkroppens fettansättning där en högre siffra betyder mer fett i köttet.

Stek eller grilla entrecôten på hög värme och låt den vila innan du skär upp den. Skär inte bort fettet eftersom det bär mycket av smaken. Räkna med 250 gram per person.

Leverans och förvaring

Levereras kylt till dörren inom 0–3 dagar med 95 timmars kylgaranti. Håller 10 Dagar i kyl och 6 Månader i frys.