Sashimi (filékniv) från Satake är en elegant och funktionell kniv som ingår i Houcho-serien. Den är utformad för att ge maximal precision vid skivning av fisk och kött. Med sitt enkelslipade blad får du en skärpa som gör det lätt att skapa tunna, jämna skivor. Kniven har ett handtag i magnoliaträ för ett bekvämt och säkert grepp. Det naturliga träet ger också en varm och traditionell känsla som passar perfekt i alla kök. Bladet är tillverkat av Hi Carbon Steel, vilket ger en hållbar, vass och långlivad egg. Sashimikniven är inte bara ett verktyg, utan också ett hantverk. Den är tillverkad med omsorg och precision för att uppfylla de höga krav som ställs på en japansk kniv. Den enkla men eleganta designen gör den till ett vackert tillskott i köket, samtidigt som den är praktisk och effektiv. För att hålla kniven i bästa skick rekommenderas att den slipas med en sten eller ett keramiskt bryne. Detta säkerställer att bladet behåller sin skärpa och prestanda över tid. Sammanfattningsvis är Sashimi (filékniv) från Satake ett utmärkt val för dig som letar efter en högkvalitativ kniv med traditionell japansk design och överlägsen funktionalitet.