Ryggbiff Wagyu A5

750 kr

3 000 kr/kg

Tillgänglig för leverans. Exakt leveranstid visas i kassan.

Fri frakt över 1 500 kr
95 timmars kylgaranti
Styckat och packat i Täby
Leverans inom 0–3 dagar

4,6 / 5 från 150+ recensioner på Google

UrsprungJapan
Marmorering10/10
Mörhet10/10
KlassA5
FodertypSpannmål
Hållbarhet kyl10 Dagar
Hållbarhet frys4 Månader

Produktbeskrivning

Ryggbiff av japansk Wagyu från Kagoshima i södra Japan. Wagyu är japanska nötkreatursraser som ger kött med mycket insprängt fett. A5 är det högsta betyget i det japanska klassningssystemet. Kagoshima tog förstapriset i den elfte nationella Wagyu-tävlingen i Japan som hålls vart femte år.

Marmoreringen är mycket hög och köttet är extremt mört. Skär i tunna skivor eller små tärningar och stek kort i het panna. Inget extra fett behövs. Räkna med cirka 100 gram per person eftersom köttet är så rikt.

Leverans och förvaring

Levereras kylt till dörren inom 0–3 dagar med 95 timmars kylgaranti. Håller 10 Dagar i kyl och 4 Månader i frys.