Holy Smoke började som en passion för rökt kött i Höganäs, Skåne, där en hemgjord rökutrustning först introducerade familjen till smaken av äkta barbecue – till varje måltid. Besök i USA bekräftade behovet av att introducera svenskar till den unika, möra och rökiga kötträtten. Efter att ha experimenterat med bulletsmokers, importerades slutligen större smokers från USA, vilket markerade starten på ett nytt kapitel. Beläget en halvmil norr om Höganäs, vid Krapperupps slott, utökades verksamheten från en köttbod till att inkludera försäljning av sandwiches. Succén var omedelbar, och kundtillströmningen överträffade alla förväntningar redan från start. Nu, tio säsonger senare, har Holy Smoke vuxit och utvecklats betydligt sedan den första containern landade i Bräcke den 9 april 2014. Välkommen till Holy Smoke – en plats där passion för rökt kött lever vidare.