{"title":"Brisket","description":null,"products":[{"product_id":"brisket-300-dagar-grain-fed-black-angus-creekstone-farms-usa-ca-7-kg","title":"Brisket 300 dagar grain fed Black Angus ca 7 kg","description":"\u003cp\u003eHel brisket av Black Angus från Creekstone Farms i USA. Brisket är bringan och sitter på djurets bröst under bogen. Det är en muskel med mycket bindväv som behöver lång tid på låg värme. Djuren har gått på bete och sedan fått majs och hö de sista 300 dagarna. Det ger mer fett i köttet. Den är klassad som Choice i det amerikanska systemet, vilket är näst högsta klassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRök den low and slow i smoker eller långkok den i ugnen tills bindväven släppt. Biten väger runt 7 kilo. Räkna med 400 gram per person, så den räcker till ungefär 17 personer.\u003c\/p\u003e","brand":"Creekstone Farms","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55182891581777,"sku":null,"price":2975.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/4304\/2129\/files\/creekstone-farms-brisket-300-dagar-grain-fed-black-angus-usa.jpg?v=1791321428"}],"url":"https:\/\/kottfabriken.se\/collections\/brisket.oembed","provider":"Köttfabriken","version":"1.0","type":"link"}